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　　正能量  回民抗日  陕西民俗  羊肉泡馍

　　一、本片已经通过陕西省、西安市民委审核，不会触犯任何民族禁忌。
　　
　　二、电影《天秤》在创作上精确把握历史的同时，重在突出地域和民族特色，创造了以下几个“第一”：
　　1、自1959年拍摄的《回民支队》至今，反映回民抗日，尤其是回族平民抗日的影片再无第二，从题材方面而言，《天秤》是60年后的“第一部”。
　　2、抗日战争期间，陕西虽未遭日军入侵，但自1937年11月至1944年12月，日军对西安进行了长达7年之久的狂轰滥炸。在此期间，日机共轰炸145次，出动飞机1106架次，投弹3440枚。被日军轰炸的时间之长，次数之多，范围之广，均居全国前列，我西安市民致伤致亡人数累计达3489人以上，炸毁房屋累计6781间以上。日本侵略者对西安市民犯下的滔天罪行不容忘记，以这段惨痛历史为背景的影片，《天秤》是“第一部”。
　　3、抗日战争期间，西安是距离前线最近的后方。国难当头之际，坊上回族同胞不甘落后，和汉族同胞一道，同仇敌忾，共担抗日救亡之大任。他们组织了“西安回族抗日救国协会”，积极投身后方支援，为前线无偿捐献粮食、为陕北购买骡马，为抗日战争的最终胜利做出了不可磨灭的贡献；正因为坊上高昂的抗日热情，那首几十年来传唱不衰，曾经激发无数国人抗日热情的歌曲《松花江上》，就是在西安回民坊上诞生的……再现这些历史细节，《天秤》是“第一部”。
　　4、羊肉泡馍是全国知名的特色食品，是陕西饮食文化的绝对名片。在民国时期，西安的泡馍馆如同老舍笔下的《茶馆》一样，是三教九流聚集之处，百姓消遣之所，人们习惯于早饭后就聚在泡馍馆里，泡上一壶湖茶，一边慢吞吞地掰馍，一边聊着家长里短、趣闻奇事，直到中午，馍掰完了，也聊累了，才按照自己的喜好吩咐店家切肉、煮馍；由于当时消息闭塞，泡馍馆便成了各种小道消息的传播之地，这和老北京的茶馆十分相似；而同样作为地方特色食品，北京烤鸭却因为一部话剧《天下第一楼》而蜚声海内外，而具有3000年历史的羊肉泡馍至今无人从根本上去正面描写……把羊肉泡馍搬上银幕，细腻地展示陕西饮食文化和回族民俗风情，再现当年的泡馍馆景象，《天秤》是“第一部”。

　　对不住了大叔……
　　【阿伊莎愤愤地拿起桌上那两瓶酒，打算扔出门外。
　　【东北兵甲急忙拦住阿伊莎，哀求、讨好的目光瞧着阿伊莎和那两瓶酒……
　　【阿伊莎扭头看了看铁老三，铁老三未加制止，阿伊莎停住了脚步；东北兵甲朝阿伊莎做了个鬼脸，朝酒瓶伸了伸手，阿伊莎瞪了他一眼，东北兵甲顺手接过了阿伊莎手里的酒瓶……
　　铁老三：（竖起大拇指）打回老家去，这才是咱中国人的这个！自古壮士要出征，金戈铁马去，马革裹尸还啊！老婆子，把咱后厨的好东西都拿出来，让娃儿们咥的饱饱的，攒足了力气去杀鬼子，更生，拿碗来！
　　【铁婶应声去了厨房，一会儿，端出来盛满牛羊肉的大托盘。
　　【更生端来几个粗瓷碗。
　　大虎：大叔，您等着！（扶着铁老三的胳膊）让小哥儿几个给您报了仇！（对东北
　　兵甲道）你们几个回去操家伙，叫二愣子把机枪给我扛来！灭了王八犊子全家！
　　【东北兵们起身要走。
　　铁老三：慢！娃们哪，家仇是小，（语气激昂地）这国仇，才是大仇哇！
　　【大虎等人安静下来。
　　【铁老三拿起茶壶，给大虎等人每人满上一碗茶，自己也倒上一碗端起。
　　铁老三：我就用这碗茶，给几位壮士饯行咧，娃们哪，记住喽，宁做阵前鬼，不当亡国奴！
　　大虎、众东北兵：（端起茶碗）宁做阵前鬼，不当亡国奴！
　　【众人一口喝光了碗里的茶。
　　【外面传来集合号音。
　　东北兵甲：队伍集合了！
　　大虎：大叔、大婶，我们走了……
　　【大虎等人起身，紧紧腰带，打算出门。
　　铁婶：等等。
　　【铁婶拿来一个包袱皮，把托盘里的肉包好，塞给东北兵乙。
　　铁婶：把这些肉带上。
　　东北兵乙：大婶，我……
　　铁婶：拿上呷！
　　【大虎领着众东北兵，朝房门走去。
　　阿伊莎：（不舍地）哥！
　　【大虎折转回头，拉着阿伊莎的手，（自己）扑通跪在铁老三夫妇面前。
　　大虎：大叔、大婶，二丫就托付给你们了……要是我回不来，二十年后，再来报
　　您的大恩大德！（一个响头磕在地上）
　　铁婶：（抹着眼泪）娃啊，可不敢胡说！真主慈悯，你们都会平安回来……
　　【大虎起身，众人洒泪而别……
　　
　　34、不二碗泡馍馆正厅（日、内）
　　【食客丙正在掰馍……
　　【食客甲、乙走了进来……
　　更生：二位还是老下数？
　　食客甲：都咥过咧，喝碗茶，谝会儿闲传。
　　【二娃过来，给碗里泡上茶，二位喝着茶，叙谈起来。
　　食客乙：（神秘兮兮地）哎，夜黑娃他舅打临潼过来，起事那天早起，那枪打的呀，乒乓乓乒乓乓，华清池门里门外，全是死人！
　　【付家宝怀抱一块城砖走进来，凑到三位面前，听着三位的谈话。
　　食客甲：这一头东北虎，一条西北狼，俩二球碰到一哒，还能演啥安生戏？这次啊，可把老天戳了个窟窿，闹不好哇，天下可就大乱咧！
　　食客丙：（凑了过来）听说还放了炮了呢。
　　付家宝：（递过那块城砖）几位爷，小南门城墙塌了个口子，明朝的城砖，棱角齐全，您盯一下？
　　【三人厌恶地摆了摆手，付家宝悻悻地走向厨房。
　　食客乙：再甭胡谝咧，要是放了炮，还不把委员长炸死球咧？不过，委员长被请出来的时候，可真叫个惨，十冬腊月的，就穿个薄薄的袍子，腿也跌伤咧，一瘸一拐，被几个兵娃子架着，才上了汽车。
　　食客甲：我看这一狼一虎，怕是想做当年的曹孟德，抓了委员长，挟天子以令诸侯，想改朝换代也说不定。这一朝天子一朝臣的，关咱平头百姓个球事情？莫谈国事，喝咱的茶对咧呷。
　　【门外呼啦啦进来了公署官员和秘书，身后跟着几个腰挎手枪的勤务兵（其中一
　　人提着食盒）。。
　　公署官员：掌柜的是谁？
　　铁老三：我是！
　　【绥靖公署官员和勤务兵们在店里四下巡视了一番。公署官员示意公署秘书进
　　厨房看看。公署秘书戴上白手套，进了厨房……
　　铁老三：几位这是？
　　公署官员：查验执照。
　　【铁老三急忙从帐台内拿出那个羊皮匣子，从里面取出营业执照，恭恭敬敬递给
　　公署官员。
　　公署官员：（仔细看着执照，对铁老三道）你叫铁老三？
　　铁老三：就是就是。
　　【公署秘书从厨房出来，拍了拍白手套，朝公署官员点了点头。
　　【铁婶莫名其妙地从厨房出来……
　　【二娃端着一大碗泡馍，从厨房出来，径直朝食客丙桌前走去。
　　公署官员：（放下执照，对二娃道）站住！
　　公署官员：（走上前来，看着二娃碗里的泡馍）水围城？！不错，谁的？
　　食客丙：（战战兢兢地）我我我我，我的！
　　【公署秘书不由分说，接过二娃手里的碗，里外仔细看了看，朝公署官员点了点
　　头。
　　公署官员：（在食客丙桌上扔了一块大洋）再叫一碗！
　　【公署官员一挥手，勤务兵拿过食盒，公署秘书把那碗泡馍放进食盒、盖好。勤
　　务兵提起食盒。
　　【公署官员和秘书领着勤务兵们扬长而去。。
　　【众人面面相觑，还没缓过神来。
　　食客丙：（拿起桌上的大洋，吹了吹，放在耳边听了听）嗨，把他家的，还有这好事？
　　【食客丙笑眯眯地，掂量着大洋，起身朝门口走去。
　　铁婶：要不，给您再泡一碗？
　　食客丙：（把大洋塞进怀里，拍了拍）嘿嘿，饱咧……
　　
　　35、不二碗泡馍馆正厅（日、内）
　　【柜台里没人，正厅内只有食客甲、乙坐在角落里掰馍……
　　【二十多岁，头戴穆斯林礼拜帽，提着箱子，长相酷似洋人的买买提走了进来……
　　买买提：有人吗？有人吗？
　　【铁婶从厨房出来，迎上前来……
　　买买提：（右手放在胸前、生硬的汉语问礼）安塞俩木来依昆……
　　铁婶：（还礼）握来依昆满筛俩木…
　　铁婶：掌柜的一会就回来，怠慢了……敢问这位洋先生，也吃的惯这羊肉泡馍？
　　买买提：洋先生？哈哈，我可不是什么洋先生，我叫买买提，新疆维吾尔的穆斯
　　林……
　　铁婶：新疆来的？
　　买买提：是啊，天下穆斯林是一家！
　　铁婶：对！是一家，一家！阿伊莎，快上茶！
　　【阿伊莎应声从厨房提着茶壶出来……
　　买买提：（起身、右手放在胸前）谢谢你，尊贵的小妹妹！
　　【阿伊莎友好地朝买买提一笑，倒茶……
　　铁婶：三娃，给这位维吾尔兄弟切最好的肉，不收钱！
　　【铁老三和扛着面口袋的更生、二娃回来堂中，更生和二娃进了厨房，铁老三走
　　进柜台……
　　买买提：这怎么行？我给钱！
　　铁婶：（摆摆手）呵呵，一家，一家！
　　铁老三：（朝买买提那边看了看，轻声对铁婶道）咋还不算他钱呢？
　　铁婶：人家是维吾尔穆斯林，大老远从新疆来的……
　　铁老三：切，你娘家人？这大方的？
　　铁婶：嗨，对了呷，不就是一碗泡馍吗？小气鬼！
　　【铁老三没言语。
　　【铁婶进了里间……
　　
　　36、不二碗泡馍馆、正厅（日、内）
　　【买买提津津有味地吃的正欢……
　　【龚大少带着几个流氓，气势汹汹地闯了进来。
　　铁老三：你们要做啥？
　　龚大少：（朝流氓们一挥手）给我砸！
　　【流氓们掀翻桌子，打砸起来。
　　【食客甲、乙吓得钻到桌子底下……
　　【一个板凳飞来，落在买买提的桌子上，泡馍溅了买买提一脸……
　　【买买提刚要发作，又忍了下来，擦了擦脸，打算起身离开……
　　【铁家众人从厨房奔出来……
　　【流氓们抓住铁老三等人就打，众人一场混战。
　　【龚大少把阿伊莎按在桌子上，强行非礼……
　　【买买提奔到龚大少背后，揪住他的衣领……
　　买买提：不许你欺负尊贵的小妹妹！
　　【买买提挥拳把龚大少打翻在地……买买提加入了战团……